La importancia de la limpieza en las instalaciones como consecuencia de la pandemia por COVID-19. La crisis generada por el Covid-19 ha tenido gran impacto en la población mundial, cambiando las rutinas, comportamiento y actitudes que todos tenemos frente al…
Análogos cárnicos: Una alternativa sostenible Los análogos cárnicos se popularizan y pueden ser el próximo paso para la industria cárnica tradicional. Nos enfrentamos a una realidad donde la seguridad alimentaria está lejos de ser alcanzada a nivel global. Unos 2000…
Principales retos para el futuro en leches vegetales La demanda de leches alternativas ha incrementado significativamente en los últimos años y parece que esta tendencia continuará. Al hacer nuestras compras en el supermercado, es probable que junto a la sección…
