Desde el año 2012 en la primera Versión IICTA, Larkin inició como patrocinador oficial del Premio a la Investigación. Larkin cree en la importancia de promover y fomentar la buena investigación, cree fielmente que es el pilar de una nueva sociedad, de un nuevo país y por ello seguirá apoyándolos muchos años más.
CONGRESO IICTA 2018 – HOTEL INTERCONTINENTAL – CALI COLOMBIA
En el marco del Congreso IICTA 2018 en la ciudad de Cali, Larkin premió por tercera vez los mejores trabajos de investigación en los campos científicos y tecnológicos en la industria de alimentos. Los ganadores son los siguientes:
Primer Premio Oral: Larkin hace entrega de $2’500.000 Titulo del trabajo:“Control of Cachama blanca (piaractus brachypomus) degradation employing addible chitosan coatings with microencapsulated extracts of propolis.
Recibe David Guillermo Piedrahita de la Universidad Nacional de Colombia
Segundo Premio Oral: Larkin hace entrega de $1’500.000 Titulo del trabajo:“Caracterización antibacteriana y porfológica de una lamina de bioplástica basada en almidón de yuca. Recibe Diana Paola Navia de la Universidad de San Buenaventura
Tercer Permio Oral: Larkin hace entrega de $1’000.000 Titulo del trabajo:“Inhibición del agente causal de Antracnosis en mango por cepas de Trichoderma”
Recibe José Luis Martinez de la Universidad Autónoma de Coahuila
Primer premio Póster: Larkin hace entrega de $1’500.000 Titulo del trabajo “Influencia de condiciones de almacenamiento sobre la calidad de dos variedades de papa nativa. Recibe Luis Fernando Valencia de la Universidad de Nariño
Segundo Premio Póster Larkin hace entrega de $1’000.000 Titulo del trabajo: “Estudio del efecto de la concentración de inulina sobre las propiedades mecánicas de películas comestibles de alginato”.
Recibe Magda Ivonne Pinzón de la Universidad del Quindío
Tercer Premio Póster: Larkin hace entrega de $500.000 Titulo del trabajo: “Sobreviviencia de Bifidobacterium animales microencapsulado e incorporado en harina de plátano”. Recibe Snyder Rodríguez de la Universidad Católica de Manizales.